Veliko ljudi opaža, da je po izdatni porciji vinjeta ali boršča pri nekaterih ljudeh vse kot običajno, pri drugih pa urin dobi strašljivo vijolično barvo. Ta priljubljeni domači test deluje kot nekakšen lakmusov papir za želodec. V nadaljevanju je opisano, kako lahko s pomočjo običajne korenovke hitro preverite delovanje prebave in razumete skrite signale svojega telesa ter dobite odgovore kar v svoji kuhinji.
Ljudska modrost že dolgo uporablja svetlo obarvano zelenjavo za oceno počutja. Glavni junak tega življenjskega nasveta je. betaninisti pigment, s katerim si med kuhanjem umažete roke. V idealnih razmerah bi morala močna želodčna kislina to snov v fazi prebave popolnoma razgraditi.
Sam sem preizkusil ta test in opazil, da dodajanje limonine vode k prehrani spremeni barvo, kar jasno potrjuje vpliv kislosti na absorpcijo pigmenta.
Če prebavni encimi ne delujejo s polno zmogljivostjo, barvilo preide skozi celoten prebavni trakt in se izloči z ledvicami ter obarva vodo rožnato ali rdeče. Številni privrženci zdravega načina življenja ta pojav uporabljajo za samopregledovanje.
Preglednica s primerjavo rezultatov domačih testov:
Kako ljudje običajno testirajo ta učinek v praksi:
-
Izberite srednje veliko surovo ali pečeno zelenjavo.
-
Porcijo pojejte na prazen želodec, ločeno od druge hrane.
-
V naslednjih nekaj urah opazujte rezultate.
Glavna skrivnostna niansa je v tem, da korenovke ne mešate s težko beljakovinsko hrano, sicer bodo rezultati poskusa zelo popačeni.
Na intenzivnost obarvanja vplivajo številni dejavniki, zato so ljubitelji domačih poskusov pogosto pozorni na podrobnosti priprave.
Dejavniki, ki vplivajo na svetlost pigmenta:
Kaj storijo zdravniki, ko vidijo rdečo barvo:
-
Vsakodnevni prehrani dodajo kislo jagodičevje in agrume.
-
Vsak grižljaj hrane začnite temeljiteje žvečiti.
-
Uvedite navado pitja toplih zeliščnih dodatkov pred obrokom.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Ali ta metoda deluje s 100-odstotno natančnostjo?
To je izjemno priljubljen gospodinjski življenjski pripomoček, ki vam pomaga prisluhniti telesu, vendar ni nadomestilo za celoten laboratorijski test.
Koliko izdelka je dovolj zaužiti, da se pojavi učinek?
Običajno je za dokazljiv poskus dovolj ena porcija solate ali pol kozarca sveže iztisnjenega soka.
Ali sorta vpliva na intenzivnost obarvanja?
Temno bordo sorte vsebujejo največjo količino barvila ter dajejo najsvetlejši in najbolj opazen učinek.
Ali lahko drugi izdelki dosežejo podobne rezultate?
Podoben barvni učinek včasih dosežejo robide ali rabarbara, čeprav delujejo manj izrazito.
Kako hitro se barvilo izloči iz telesa?
Najpogosteje barvilo preide skozi prebavni trakt in popolnoma izgine v enem dnevu.
