Veliko ljudi opaža, da med delovnim dnem njihove roke posežejo po piškotu, ko gredo na kavo. Izkaže se, da pogosto ne gre za delovne naloge, temveč za notranjost, saj zaradi obilice svetlečih površin ljudje pojedo več in hitreje. Ta oblikovalski pojav sem se odločil preizkusiti v naši pisarniški kuhinji in našel preprosto rešitev, ki resnično pomaga nadzorovati željo po nenehnem prigrizku brez večjega napora.
Skrivnost se skriva v načinu, kako naše oči berejo odsev svetlobe. Svetleče fasade, steklene mize in gladke ploščice ustvarjajo dinamično okolje. Svetloba se nenehno lomi, kar podzavestno ohranja živčni sistem v lahkotnem tonu. To je klasična tehnika restavracij s hitro prehrano, kjer notranjost dobesedno povozi stranke.
Veliko ljudi uporablja preprosto opazovanje: v mirnem okolju z zatemnjenimi lučmi se zdi hrana bolj hranljiva. To načelo sem poskušal prenesti v hrupno pisarniško okolje, da bi zmanjšal dnevno vizualni hrup. Izkazalo se je, da vam za spremembo prehranjevalnih navad ni treba prenoviti prostorov, ampak morate le lokalno spremeniti strukturo prostora okoli svoje skodelice.
Za nevtralizacijo bleščečega videza se dobro obnesejo te tehnike:
-
Uporaba debele tkanine ali plutovinastih podlog za posodo.
-
Zamenjava sijajnih plastičnih posod z mat škatlicami za malico.
-
Izbira keramičnih vrčev z grobo površino namesto svetlečega porcelana.
-
Na mizo postavite majhne lesene elemente, ki absorbirajo bleščanje.
Glavni skrivnostni odtenek: če ni mogoče zamenjati pisarniškega pohištva, je dovolj, da na svetlečo mizo položite mat keramični krožnik in zraven položite platneni prtiček. To v trenutku ustvari točko počitka za oči in opazno zmanjša željo, da bi pod vplivom nečimrnosti hitro vrgli še eno porcijo sladkarij.
Praksa kaže, da zavestno prehranjevanje se začne z udobnim okoljem. Z zamenjavo gladkih odsevnih predmetov s takimi, ki absorbirajo svetlobo, sem opazila, da so moji odmori za čaj postali daljši, količina sladkarij, ki sem jih pojedla, pa se je močno zmanjšala.
Spreminjanje teksture površin se je izkazalo za uporaben gospodinjski trik za tiste, ki so utrujeni od nenehne želje, da bi med delom nekaj grizljali. Z odstranitvijo nepotrebnega bleščanja v vidnem polju zlahka ustvarimo miren kotiček, kjer je prehranjevanje videti kot prava sprostitev in ne kot samodejno dejanje na begu.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Ali je res, da sijaj neposredno povzroča lakoto?
Svetleče površine odbijajo svetlobo in pospešujejo delovanje živčnega sistema, kar povzroča vznemirjenost, ki jo veliko ljudi zamenjuje z nenadnim izbruhom apetita.
Kako lahko hitro zmanjšate vpliv svetleče kuhinje v pisarni?
Na jedilno površino preprosto položite debelo krpo ali prtiček iz klobučevine, da ustvarite matirano površino neposredno za vaše oči.
Ali barva sijaja vpliva na željo po prigrizku?
Svetle sijoče fronte spodbujajo psiho veliko bolj kot temne ali pastelne odsevne površine.
Ali menjava posode pomaga pri obvladovanju želje po sladkem?
Uporaba težkih mat vrčev in krožnikov taktilno upočasni proces prehranjevanja in spodbuja hitrejšo psihološko sitost.
Ali lahko to znanje in izkušnje iz kuhinje uporabimo tudi v domači kuhinji?
Dušenje vizualnega hrupa in odpravljanje stalnega bleščanja se odlično obneseta v vseh prostorih, kjer se prehranjujete.
Zakaj imajo priljubljene kavarne toliko gladkih površin?
Oblikovanje večine lokalov je namenoma sestavljeno iz sijajnih materialov zaradi velikega obiska obiskovalcev in nezavednega pospeševanja hitrosti grizljanja.
